Zarelli. Vini per Passione dal 1995

La Zarelli s.r.l. Vini è ubicata in territorio di Magomadas, provincia di Oristano nella Sardegna centro-nord occidentale denominata Planargia.
Tale località è caratterizzata da un clima moderato e dolce e con la particolare tipologia del terreno favorisce la produzione di vini eccezionali per sapori ed aromi quale la malvasia. Il rispetto della natura nella coltivazione delle vigne e la meticolosa attenzione in tutte le fasi della lavorazione si traducono nelle elevate caratteristiche qualitative dei suoi vini pregiatissimi e raffinati.

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Sa Costa - Cannonau di Sardegna D.O.C.

Sa Costa, Cannonau di Sardegna D.O.C. ottenuto da uve Cannonau nelle Tenute Zarelli in Agro Ariatone.

 

Scheda Tecnica
Uve Cannonau di Sardegna.
Provenienza Tenuta Zarelli in Agro Ariatone.
Suolo Calcareo, Argilloso
Clima Mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estati molto calde con la presenza di una leggera brezza di maestrale.
Vendemmia Manuale, prime ore del mattino.
Vinificazione

Attenta selezione delle uve. Fermentazione a temperatura controllata 28 - 30 °C

Affinamento 12 mesi in acciaio.
Colore Rosso Rubino.
Profumo Intenso, vinoso, ricco di sentori di frutta rossa matura.
Gusto

Caldo, rotondo, di buona struttura ed ottimo equilibrio.

Abbinamenti

Carne, selvaggina e formaggi.

Gradazione 15% Vol.
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